Hier noch eines meiner Lieblingsrezepte.
Weil es so schön schnell geht und es jeder mag.
Zutaten:
12er Muffinform
Papierförmchen
350g Mehl
300g Margarine
250g Zucker
1Pk Vanillezucker
1Pk Backpulver
1Prise Salz
4Eier
50 mil. Milch
2 El Kakao
1 El Zucker
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
1) Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz mit dem Handmixer verrühren.
2) Mehl und Backpulver vermischen und gesiebt nach und nach dazugeben und immer schlückchenweise die Milch hinzugeben.
3) Den Teig halbieren und die eine hälfte mit Kaka und Zucker vermischen (ich gebe gerne noch 50g Schokotropfen dazu).
4) Den Teig immer abwechselnd in die Muffinform geben.
5) Die fertigen Muffins leicht abkühlen lassen und erhausnehmen.
Sie schmecken noch warm zu kalter Milch oder auch kalt sehr lecker.
Ideal zum Kaffeklatsch :)
Viel spaß beim nachmachen
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